鸿运果实的营养成分种类齐全，含量丰富。含有8种以上的维生素，每100克果含Vc18毫克、维E3毫克、烟酸0.16毫克、胆碱65毫克、胡萝卜素3毫克以上；含有18种氨基酸。总氨基酸中

游离型为68毫克/100克。水解型在5克/100克以上。人体必需氯基酸和婴儿必需氨基酸含量均齐全；含有多种脂肪酸， 人体必须的脂肪酸含量多达59%以上；含有18种以上无机盐和微量

元素-其中最有益于人体健康的铁、铜、锌、硒，锰、钙、镁、磷、钼、镍等含量较多；还含有多种有机酸、果糖、半乳糖等糖 类。更为可贵的是红子含育超高温活性的超氧物歧化酶

(SOD)，对人体具有抗衰防老作用。
根据作者研制结果，鸿运果实可制作果汁饮料、果酒、果酱及果茶等系列产品，可磨成粉供食用，也可进行果丹皮制作、饮料酿制、果酱生产。火棘的根、果、叶还可药用。此类产品的

特点是营养丰富，不添加任何食用色素和食用香精。仍然具有美丽的颤色和浓郁的香味，是属于风味独特的天然营养型、保健型食品；其枝叶繁茂。根系发达、耐旱、耐瘠薄，既具有良

好水土保持作用，又是一种较好的绿篱植物和盆景植物。火棘枝叶茂盛。开花时白花繁密，如满株覆雪，秋冬季红果夺目，一株可结果几百至上下粒，蔚为壮观，而且观赏期可达1个月

以上，是极好的盆栽观果珍品。在我国，鸿运大量被用于制作成曲干式、斜干式、悬崖式等瓮景。此外，鸿运果还可以用于园林绿化上，可植于花坛和草坪，或与其他植物配植。因此，

鸿运果具有极大的开发利用价值。